Es duftet im Haus - nach Wärme, Brot, Oliven. Ist es nicht wunderbar das eigene Brot zu backen? Ich finde es urgemütlich, daher backe ich gerade im Herbst gerne selbst Brot. Und stelle dabei jedes Mal wieder fest, wie einfach es ist und dass ich es öfter machen sollte. Für ein schönes Abendessen mit Freunden [...]
Ist das nicht schon ein wunderbares Wort? Clafoutis [klafuti] ist ein französisches Dessert und klingt nicht nur unheimlich lecker sondern schmeckt auch echt gut. Es ist eine Mischung aus Eierkuchen und Auflauf und wird tradionell mit Kirschen gebacken. Das ist auch meine absolute Lieblingsvariante. Das könnte allerdings auch damit zu tun haben, dass Kirschen meine [...]
Oh wie gemütlich! Und dieser Duft! Einfach so lecker! Im Herbst gerade wenn es stürmt und regnet gibt es für mich kaum etwas Verlockenderes als Waffeln. Wir hatten jahrelang ein uraltes super tolles Waffel Rezept, dass uns aber leider bei unserem Umzug vor ein paar Jahren abhanden gekommen ist. Seit dem sind wir ständig auf [...]
Also wenn man möchte, dann ist dieses Schokoladenküchlein in 10 Minuten fertig. Ist das nicht unglaublich? Ich müßte also nur aufstehen, schnell die Zutaten zusammenmischen und schwupp di wupp hätte ich diese warme, saftige kleine Schokoladensünde auf meinem Teller und würde sie mit einer schönen Portion Vanilleeis genießen. Ähm, Moment Mal, ich bin dann gleich [...]
Wir waren letztes Wochenende mal wieder Richtung Ostfriesland unterwegs. Neben einer schönen Kindergeburtstagsfeier konnten wir tatsächlich auch einige Zeit im Garten verbringen und unserer kleinen 2-jährigen Tochter beibringen, dass Äpfel, Birnen und Pflaumen an Bäumen wachsen, und sie sie bereits selber ernten kann. Es war großartig dabei zuzusehen, wie stolz sie mit dem selbst gepflückten [...]
Ab und zu braucht man einfach so richtig viel leckere Schokolade und da sind Brownies doch [...]
Sommerzeit ist gleich Pfirsich-Zeit! Ehrlich gesagt mag ich Pfirsiche frisch überhaupt nicht essen. Also den Geschmack finde ich toll, aber ich kann diese kleinen pelzigen Dinger einfach nicht essen. Wenn ich nur daran denke, kriege ich schon eine Gänsehaut. Dieses haarige Gefühl im Mund finde ich einfach unheimlich unununangenehm.....genauso bei Aprikosen. Geht einfach nicht. Und [...]
Dieses Rezept gehört wieder in beide Kategorien, also Ge-Backen und Ge-Kocht, da es sich um eine herzhafte Tarte handelt. Tomaten haben jetzt ja gerade Hochsaison, und ich ertappe mich oft dabei, auf dem Markt etliche Minuten einfach nur vor den vielen verschiedenen Tomaten in allen Formen und Farben zu stehen und ihre Vielfalt zu genießen. [...]
Heute möchte ich Euch die Rezepte für meine 3 anderen Leckereien im Rahmen der "Post aus meiner Küche" Aktion geben. Am Tag der Freundschaft hatte ich mich mit meiner Tauschpartnerin Henriette getroffen und ihr folgende Kleinigkeiten bereitet: Waldmeister-Limonen-Sirup, Paranuss-Cranberry Fudge, "Chipse" und Schokoladen-Crackles. Das Rezept für diese unglaublich leckeren Schoko-Kekse hatte ich direkt am 30.07. [...]
Heute ist der 30.Juli und Tag der Freundschaft. Dieser Tag war für Clara, Jeanny und Rike von Post aus meiner Küche der Anlass das Motto "Zusammen schmeckts besser- ich schenke Dir ein Stück vom leckeren Glück" für diese Runde zu wählen. Und Henriette mit ihrem Blog "little Miss Princess Cakes" und ich haben es doch [...]
