Ge-kocht: grüner Kartoffelsalat

Von |2016-10-25T14:06:22+02:00Juni 27th, 2015|Allgemein|

    Ob nun zum Grillen oder auch so - grüner Kartoffelsalat mit Spargel und Avocado ist eine tolle Kombi und  ich liebe dieses Rezept. Es ist mal wieder einfach so aus dem Handgelenk entstanden mit den Zutaten die gerade so im Haus waren und gerade deshalb ist es wahrscheinlich so gut. Wusstet Ihr dass man [...]

Ge-backen: Focaccia mit Olivenöl

Von |2016-10-25T14:06:23+02:00August 10th, 2014|Allgemein, Ge-backen|

Aussen knusprig und innen schön weich, noch lauwarm aus dem Ofen und mit einer tollen Note von Olivenöl und Kräutersalz ist Focaccia wirklich die ideale Grillbeilage. Dies aus der Region Ligurien in Italien bekannte Brot erkennt man ganz schnell an dem Lochmuster. Die Löcher werden mit dem Finger oder einem Löffelstil in den ungebackenen Brotteig [...]