Ge-backen: Pizzabrot

By |2016-10-25T14:06:22+02:00Juni 17th, 2015|Allgemein, Ge-backen|

  Lieber Sommer, ich würde dann jetzt gerne mal grillen und dieses leckere Pizzabrot als Beilage dazu backen! Na, wie wäre es wenn Du Dich auch hier im Norden mal für längere Zeit einnisten würdest. Bitte! Aber dieses Rezept für Pizzabrot kann man natürlich auch so mal backen. Als Beilage bei einem schönen Grillfest oder [...]

Ge-backen: Focaccia mit Olivenöl

By |2016-10-25T14:06:23+02:00August 10th, 2014|Allgemein, Ge-backen|

Aussen knusprig und innen schön weich, noch lauwarm aus dem Ofen und mit einer tollen Note von Olivenöl und Kräutersalz ist Focaccia wirklich die ideale Grillbeilage. Dies aus der Region Ligurien in Italien bekannte Brot erkennt man ganz schnell an dem Lochmuster. Die Löcher werden mit dem Finger oder einem Löffelstil in den ungebackenen Brotteig [...]

Ge-backen: Wallnuss-Oliven Brot

By |2016-10-25T14:06:26+02:00November 17th, 2013|Allgemein, Ge-backen|

Es duftet im Haus - nach Wärme, Brot, Oliven. Ist es nicht wunderbar das eigene Brot zu backen? Ich finde es urgemütlich, daher backe ich gerade im Herbst gerne selbst Brot. Und stelle dabei jedes Mal wieder fest, wie einfach es ist und dass ich es öfter machen sollte. Für ein schönes Abendessen mit Freunden [...]