Ge-kocht: Kabeljau mit Wallnusskruste

Von |2016-10-25T14:06:26+02:00November 13th, 2013|Allgemein, Ge-kocht|

Ich hatte ja vor ein paar Posts schon mal das super leckere Dessert Clafoutis vorgestellt. Das Dessert habe ich gemacht, als wir seit langem mal wieder gute Freunde zum Essen eingeladen hatten, und ich es tatsächlich geschafft habe mal wieder 3 Gänge zu kochen. Und dieses ist der passende Hauptgang dazu. Ich habe das Rezept [...]

Ge-kocht: aromatische Tomaten-Pasta

Von |2016-10-25T14:06:26+02:00Oktober 25th, 2013|Allgemein, Ge-kocht, Ge-tan|

Die letzten frischen sonnengereiften, einheimischen Tomaten wurden diese Woche von mir auf dem Markt entdeckt und durften natürlich gleich mit nach Hause. Ein letztes Mal Sommer am Gaumen! Daher habe ich auch gar nicht viel dran rum gekocht, sondern ein einfache Pasta gemacht, damit der wunderbare eigene und intensive Tomatengeschmack auch gut zur Geltung kommt. [...]