Ziegenfrischkäse

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Ge-kocht: mediterane Rinderroulade

By |2016-10-25T14:06:24+02:00Januar 13th, 2014|Allgemein, Ge-kocht|

Winter ist die Zeit der Schmorgerichte für mich. Ich mag so richtig schöne deftige Hausmannskost unheimlich gerne und vor allem wenn ich durchgefroren von draußen komme. Wie ich in den letzten Wochen schon öfter lamentiert habe, gibt es ja leider bisher keinen Winter in Hamburg. Aber Roulade gibt es trotzdem, passt nämlich auch schon gut [...]

Ge-kocht: Rote Beete mit Kürbis und Ziegenkäse

By |2016-10-25T14:06:26+02:00September 20th, 2013|Ge-kocht|

Uh, Rote Beete. An diesem Gemüse scheiden sich ja die Geister. Aber ich mag rote Beete unheimlich gerne. Früher war mir rote Beete eigentlich hauptsächlich eingelegt mit Essig ein Begriff, aber inzwischen habe ich schon viele andere Varianten probiert und mag sie eigentlich alle. In diesem Fall wird die rote Beete ganz einfach zusammen mit [...]

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