Hefe

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Ge-backen: Kräuter-Zupfbrot

By |2018-09-05T18:34:13+00:00September 5th, 2018|Allgemein, Ge-backen|

  In meiner Rubrik Ge-backen zeige ich Dir heute mein Rezept für Kräuter-Zupfbrot. Es gibt wirklich viele Rezepte für Zupfbrote im Internet, meines orientiert sich ziemlich stark an dem Rezept von Sandra97 das man in der Rezeptwelt von Thermomix findet. Ein bißchen angepasst habe ich es doch und schreibe es heute für Dich in der [...]

Ge-backen: Focaccia mit Olivenöl

By |2016-10-25T14:06:23+00:00August 10th, 2014|Allgemein, Ge-backen|

Aussen knusprig und innen schön weich, noch lauwarm aus dem Ofen und mit einer tollen Note von Olivenöl und Kräutersalz ist Focaccia wirklich die ideale Grillbeilage. Dies aus der Region Ligurien in Italien bekannte Brot erkennt man ganz schnell an dem Lochmuster. Die Löcher werden mit dem Finger oder einem Löffelstil in den ungebackenen Brotteig [...]

Ge-backen: Zimt-Hefe-Zopf

By |2016-10-25T14:06:23+00:00Januar 28th, 2014|Allgemein, Ge-backen|

Uih, was war das hier kalt am Wochenende! Ich sage nur brrrrrrr......Und wisst ihr was? Genau an dem bisher kältesten Wochenende Hamburgs fällt bei uns auch die Heizung aus. Glück und Segen eines kfW40 Hauses mit Holzpellet-Heizung. Durch die Holzpellet Heizung und vor allem durch eine unfähige Hausverwaltung fällt bei uns ab und zu die [...]

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