Bärlauch

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Ge-kocht: Spargelpesto mit Bärlauch

By | April 29th, 2014|Allgemein, Ge-kocht, Ge-tan|

Es ist Spargelsaison und von mir gibt es dazu unter der Rubrik Ge-kocht ein Rezept für Spargelpesto mit Bärlauch! Das ist wirklich ein Grund für einen Jubelschrei, denn ich liebe Spargel. Egal ob weiß, grün, violett oder als Mini-Thai Spargel, ich finde ihn einfach unheimlich gut. Und ehrlich gesagt mag ich die Stangen klassisch am [...]

Ge-kocht: Ricotta-Gnocchi mit Bärlauch

By | Juni 15th, 2013|Allgemein, Ge-kocht, Ge-tan|

Normale Gnocchi aus Kartoffelteig finde ich auch richtig lecker, aber manchmal sind sie mir einfach zu schwer. Diese Variante ist etwas leichter, und noch dazu ganz schnell und einfach zu machen. Die Menge des Teiges reicht für 2 Personen. Zuerst sieht der Teig recht viel aus, aber dann ist ruck zuck alles auf gegessen! 250   [...]

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