{"id":99,"date":"2013-03-31T18:40:31","date_gmt":"2013-03-31T16:40:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ge-sagt.de\/?p=99"},"modified":"2019-09-30T20:03:06","modified_gmt":"2019-09-30T18:03:06","slug":"ge-backen-kuchen-im-glas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ge-sagt.de\/index.php\/ge-backen-kuchen-im-glas\/","title":{"rendered":"Ge-backen: Kuchen im Glas"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Eigentlich war es als Mitbringsel f\u00fcr einen Oster-Brunch gedacht, leider muss der f\u00fcr uns ausfallen da unsere Kleine krank ist. Naja, der Kuchen ist eh schon seit 2 Tagen komplett verspeist da wir uns nicht zur\u00fcckhalten konnten.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.ge-sagt.de\/index.php\/ge-backen-kuchen-im-glas\/kuchen-im-glas\/\" rel=\"attachment wp-att-148\"><img decoding=\"async\" data-attachment-id=\"148\" data-permalink=\"https:\/\/www.ge-sagt.de\/index.php\/ge-backen-kuchen-im-glas\/kuchen-im-glas\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Kuchen-im-Glas.jpg\" data-orig-size=\"600,899\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;5.6&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 1000D&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1364298204&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;45&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;400&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.016666666666667&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"Kuchen im Glas\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Kuchen-im-Glas.jpg\" class=\"aligncenter wp-image-148 size-medium\" src=\"http:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Kuchen-im-Glas-533x800.jpg\" alt=\"Kuchen im Glas\" width=\"533\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Kuchen-im-Glas-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Kuchen-im-Glas-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Kuchen-im-Glas.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 533px) 100vw, 533px\" \/><\/a><strong>Apfelkuchen mit Mandelkruste<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Das Besondere am Kuchen- im- Glas ist, dass man ihn wunderbar vorbereiten kann. Ich habe den Kuchen direkt in Weck-Gl\u00e4sern gebacken. Sobald man ihn aus dem Ofen nimmt, die Weck-Gl\u00e4ser mit Gummi, Deckel und Spangen verschlie\u00dfen. Durch das Abk\u00fchlen entsteht ein Vakuum und der Kuchen ist damit deutlich l\u00e4nger haltbar. Ich habe gelesen, das man den Kuchen so bis zu sechs Wochen aufbewahren kann, allerdings ist es bei uns noch nie soweit gekommen. Ehrlich gesagt halte ich die Angabe auch f\u00fcr sehr optimistisch. Aber nun zum Rezept: Die Angaben sind etwa f\u00fcr 7-8 Weck-Gl\u00e4ser mit 290ml Volumen. Beim Bef\u00fcllen der Gl\u00e4ser bitte darauf achten, dass der Kuchen noch sehr gut aufgeht, ich f\u00fclle meist nur knapp \u00fcber 1\/3 des Glases, damit es nachher noch sch\u00f6n aussieht und das Glas auch zugeht.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">200g Butter<br \/>\n3 Eier<br \/>\n150g Zucker<br \/>\n1 EL Zitronensaft<br \/>\n200g Mehl<br \/>\n1 TL Backpulver<br \/>\n1,5 mittelgro\u00dfe \u00c4pfel<br \/>\n1 EL Puderzucker<br \/>\n2 EL Mandelbl\u00e4ttchen<\/p>\n<p>1.\u00a0<span style=\"color: #333333; font-style: normal; line-height: 24px;\">Die Butter schmelzen lassen. von dieser Butter ein bisschen verwenden um die<\/span>\u00a0Gl\u00e4ser einzufetten. Den Backofen auf 160\u00b0C vorheizen. Die Eier mit Zucker und Zitronensaft schaumig r\u00fchren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterr\u00fchren. Die fl\u00fcssige Butter unter den Teig r\u00fchren.<\/p>\n<p>2. Die \u00c4pfel sch\u00e4len und in kleine St\u00fccke schneiden und mit etwas Zitronensaft betr\u00e4ufeln.<\/p>\n<p>3. Den Teig und die \u00c4pfel schichtweise in die Gl\u00e4ser f\u00fcllen und mit Teig abschlie\u00dfen. Kuchen auf dem Rost im Backofen (Mitte) 20 Min. backen. Dann Puderzucker und Mandelbl\u00e4ttchen mischen und auf der Teigoberfl\u00e4che verteilen. Kuchen weitere 15-20 Min. backen.<\/p>\n<p>4. Gl\u00e4ser aus dem Ofen nehmen und sofort verschlie\u00dfen.<a href=\"http:\/\/draussennurkaennchen.blogspot.com\/2007\/11\/kuchen-im-glas-die-zweite.html#ixzz2P2ZkprBi\"><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ich finde die Menge in diesen Gl\u00e4sern ideal f\u00fcr eine Person, man kann den Kuchen direkt aus dem Glas essen oder auch herausst\u00fcrzen. Und? Habt Ihr Lust bekommen es nachzubacken?<\/p>\n<p>Seid ge-gr\u00fc\u00dft,<\/p>\n<p>Ge-sa<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eigentlich war es als Mitbringsel f\u00fcr einen Oster-Brunch gedacht, leider muss der f\u00fcr uns ausfallen da unsere Kleine krank ist. Naja, der Kuchen ist eh schon seit 2 Tagen komplett verspeist da wir uns nicht zur\u00fcckhalten konnten. Apfelkuchen mit Mandelkruste Das Besondere am Kuchen- im- Glas ist, dass man ihn wunderbar vorbereiten kann. 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