{"id":2469,"date":"2018-08-17T16:22:17","date_gmt":"2018-08-17T14:22:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ge-sagt.de\/?p=2469"},"modified":"2018-09-03T21:44:09","modified_gmt":"2018-09-03T19:44:09","slug":"ge-backen-zucchini-kuchen-mit-sommeraroma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ge-sagt.de\/index.php\/ge-backen-zucchini-kuchen-mit-sommeraroma\/","title":{"rendered":"Ge-backen: Zucchini-Kuchen mit Sommeraroma"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" data-attachment-id=\"2474\" data-permalink=\"https:\/\/www.ge-sagt.de\/index.php\/ge-backen-zucchini-kuchen-mit-sommeraroma\/zucchinikuchen3\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Zucchinikuchen3.jpg\" data-orig-size=\"567,425\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone X&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1534518565&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;40&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.058823529411765&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Zucchini-Kuchen\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Zucchinikuchen3.jpg\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2474\" src=\"http:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Zucchinikuchen3.jpg\" alt=\"\" width=\"567\" height=\"425\" srcset=\"https:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Zucchinikuchen3-200x150.jpg 200w, https:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Zucchinikuchen3-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Zucchinikuchen3.jpg 567w\" sizes=\"(max-width: 567px) 100vw, 567px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Hello again! Ich habe mal wieder ge-backen und stelle Dir somit gleich den Zucchini-Kuchen mit Sommeraroma vor. Aber moment mal?! Ist es nicht schon eine Weile her? War da was? Ja, da war was. Das Leben war und Fragen waren da und wer war nicht da? Die Zeit. Aber dazu ein anderes Mal mehr. Aber jetzt bin ich wieder da und mache es ein bi\u00dfchen anders. Hier gibt es jetzt noch mehr Leben &#8211; Du wirst k\u00fcrzere Beitr\u00e4ge sehen und haupts\u00e4chlich Handy Fotos. Passt vielleicht besser zu mir.<\/p>\n<p>Jetzt zum Kuchen. Mit Zucchini. Ist super &#8211; super saftig. Und lecker. Super lecker. Und einfach &#8211; ganz einfach. Und wir haben Zucchini \u00fcbrig- von unserem Gem\u00fcsefeld. Gigantische Zucchini weil wir zugegebenerma\u00dfen zu sp\u00e4t geerntet haben. Da suchte ich nach Rezepten und probierte ein bi\u00dfchen rum und raus gekommen ist dieser wunderbar sommerliche Zucchini-Kuchen mit Orangen-Zitronen-Aroma die dem Ganzen das gewisse Sommer-Flair geben.<\/p>\n<p>Du brauchst dazu:<\/p>\n<ul>\n<li>400 g geraspelter Zucchini<\/li>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>200 g Zucker<\/li>\n<li>120 g Butter<\/li>\n<li>400 g Mehl<\/li>\n<li>1 P\u00e4ckchen Weinsteinpulver oder 0,5 P\u00e4ckchen Backpulver<\/li>\n<li>1 Bio Zitrone (Abrieb + Saft)<\/li>\n<li>1 Bio Orange (nur Abrieb)<\/li>\n<li>150 Puderzucker<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-attachment-id=\"2473\" data-permalink=\"https:\/\/www.ge-sagt.de\/index.php\/ge-backen-zucchini-kuchen-mit-sommeraroma\/zucchinikuchen2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Zucchinikuchen2.jpg\" data-orig-size=\"567,534\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone X&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1534518664&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;50&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.066666666666667&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Zucchinikuchen2\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Zucchinikuchen2.jpg\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2473\" src=\"http:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Zucchinikuchen2.jpg\" alt=\"\" width=\"567\" height=\"534\" srcset=\"https:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Zucchinikuchen2-200x188.jpg 200w, https:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Zucchinikuchen2-400x377.jpg 400w, https:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Zucchinikuchen2.jpg 567w\" sizes=\"(max-width: 567px) 100vw, 567px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ich habe den Kuchenteig mit dem Thermomix zubereitet, es geht aber nat\u00fcrlich auch ohne. Zun\u00e4chst musst Du die Zucchini vorbereiten und zwar in dem Du sie entkernst. Dann werden die 400g m\u00f6glichst klein geh\u00e4ckselt. Entweder reiben oder im Thermomix 5 sek. Stufe 5 zerkleinern. Dann gibt man Eier, Zucker, weiche Butter, 1 Prise Salz und den Orangen- und Zitronenabrieb dazu. Das alles wird mit dem Mixer vermischt oder im Thermomix 30 sek. Stufe 4 verr\u00fchrt. Schlie\u00dflich kommt noch das Mehl mit dem Weinsteinpulver dazu, alles nochmal kurz verr\u00fchren (im Thermomix blo\u00df nicht zu lang, 15-20 sek. Stufe 3). Und schon ist der Teig fertig. In den Backofen und 60 min bei 175 Grad backen.<\/p>\n<p>Fertig. Am Ende noch mit Zuckergu\u00df aus dem Zitronensaft und dem Puderzucker bestreichen oder nur den Zitronensaft dr\u00fcber tr\u00e4ufeln und sp\u00e4ter best\u00e4uben. Versuch es bitte unbedingt- auch wenn gr\u00fcne St\u00fcckchen (Igit) drin sind, schmeckt der Kuchen wirklich gut \ud83d\ude09<\/p>\n<p>Sei Ge-gr\u00fc\u00dft!<\/p>\n<p>Gesa<\/p>\n<div class=\"tiled-gallery type-rectangular tiled-gallery-unresized\" data-original-width=\"1100\" data-carousel-extra='{&quot;blog_id&quot;:1,&quot;permalink&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.ge-sagt.de\\\/index.php\\\/ge-backen-zucchini-kuchen-mit-sommeraroma\\\/&quot;,&quot;likes_blog_id&quot;:46854272}' itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageGallery\" > <div class=\"gallery-row\" style=\"width: 1100px; height: 429px;\" data-original-width=\"1100\" data-original-height=\"429\" > <div class=\"gallery-group images-1\" style=\"width: 323px; height: 429px;\" data-original-width=\"323\" data-original-height=\"429\" > <div class=\"tiled-gallery-item tiled-gallery-item-large\" itemprop=\"associatedMedia\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageObject\"> <a href=\"https:\/\/www.ge-sagt.de\/index.php\/ge-backen-zucchini-kuchen-mit-sommeraroma\/zucchinikuchen5\/\" border=\"0\" itemprop=\"url\"> <meta itemprop=\"width\" content=\"319\"> <meta itemprop=\"height\" content=\"425\"> <img decoding=\"async\" class=\"\" data-attachment-id=\"2476\" data-orig-file=\"https:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Zucchinikuchen5.jpg\" data-orig-size=\"531,709\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone X&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1534518460&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;64&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.066666666666667&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Zucchinikuchen5\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Zucchinikuchen5.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Zucchinikuchen5.jpg\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Zucchinikuchen5.jpg?w=319&#038;h=425&#038;ssl=1\" srcset=\"https:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Zucchinikuchen5-200x267.jpg 200w, https:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Zucchinikuchen5-400x534.jpg 400w, https:\/\/www.ge-sagt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Zucchinikuchen5.jpg 531w\" width=\"319\" height=\"425\" loading=\"lazy\" data-original-width=\"319\" data-original-height=\"425\" itemprop=\"http:\/\/schema.org\/image\" title=\"Zucchinikuchen5\" alt=\"Zucchinikuchen5\" style=\"width: 319px; 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